Piąte księgi o winie

crescentyn strona tytułowa

Piotr Crescentyn, Księgi o gospodarstwie, Piąte księgi o winie (wprowadzenie)

W czwartych księgach dana jest nauka o ziołach ogrodnych, jako maja być sprawiane i też o ich pożytkach, jako mają być zachowane. Już tu godzi się dać naukę o drzewach, naprzód o tych, które w ogrodzie bywają sadzone lubo szczepione dla pożytku owoczu. A potym o drzewach inszych pospolitych, które owoczu nie dają, wszakoż wżdy pozyteczne są ku potrzebie ludzkiej.

Ależ iż macica abo drzewo winne jest ludziom bar[d]zo pożyteczne, tak iż ma przodek między inszymi drzewy ogrodnymi. Przeto godzi się o nim naprzód powiedać, którym obyczajem ma być sadzono, oprawiano i też zachowanie jego jakie ma być, tak w ogrodzie rostącego, jako i w piwnicy już będącego. O którego naturze aczkolwie[k] wyżej juz jest nieco powiedziano, tam gdzie jest dana nauka o pospolitym sprawianiu ról abo ogrodów, wszakoż co sie tycze osobliwej sprawy około winnice, abo też poznawania macice i oprawiania jej owoców, tak w ogrodzie, jako i w sadziech, tu będzie dana osobliwa nauka.

==============================================================

Spis rozdziałów księgi piątej

Fraza „(…)” oznacza, że rozdział jeszcze nie został opublikowany

 

Co [to] jest macica

O mocy jej liścia, popiołu … Więcej


(...)
(...)
(...)

O ziemi abo rolej ku sadzeniu wina godnej

Piotr Crescentyn, księgi o gospodarstwie, … Więcej


(...)
(...)
(...)

O rozkrzewianiu i odnawianiu macice winnej

Piotr Crescentyn, księgi o gospodarstwie, … Więcej

Kiedy a jako wino ma być sadzono

Piotr Crescentyn, Księgi o gospodarstwie, … Więcej


O szczepieniu macice winnej

Piotr Crescentyn, Księgi o gospodarstwie, … Więcej


Kiedy obrzezować wino i insze drzewa, na których jest wino szczepione

[A] W ciepłych krainach wino … Więcej


(...)
(...)

O gnojeniu winnic i o ucinaniu korzenia zbytniego

Piotr Crescentiusz, księgi o gopodarstwie, … Więcej


(...)
(...)
(...)

O mocy jagód winnych

Piotr Crescentyn, Księgi o gospodarstwie, … Więcej


(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)

Jako ma byc ocet działan z wina

Piotr Crescentiusz, Księgi o gospodarstwie, … Więcej


Jaką ocet moc ma i też syrop z niego uczyniony

Piotr Crescentiusz, Księgi o gospodarstwie, … Więcej

O winie i jego mocy

Piotr Crescentyn, Księgi o gospodarstwie, … Więcej


(...)
(...)

Dodaj do zakładek Link.