Piąte księgi o winie

Piotr Crescentyn, Księgi o gospodarstwie, Piąte księgi o winie (wprowadzenie)

W czwartych księgach dana jest nauka o ziołach ogrodnych, jako maja być sprawiane i też o ich pożytkach, jako mają być zachowane. Już tu godzi się dać naukę o drzewach, naprzód o tych, które w ogrodzie bywają sadzone lubo szczepione dla pożytku owoczu. A potym o drzewach inszych pospolitych, które owoczu nie dają, wszakoż wżdy pozyteczne są ku potrzebie ludzkiej.

Ależ iż macica abo drzewo winne jest ludziom bar[d]zo pożyteczne, tak iż ma przodek między inszymi drzewy ogrodnymi. Przeto godzi się o nim naprzód powiedać, którym obyczajem ma być sadzono, oprawiano i też zachowanie jego jakie ma być, tak w ogrodzie rostącego, jako i w piwnicy już będącego. O którego naturze aczkolwie[k] wyżej juz jest nieco powiedziano, tam gdzie jest dana nauka o pospolitym sprawianiu ról abo ogrodów, wszakoż co sie tycze osobliwej sprawy około winnice, abo też poznawania macice i oprawiania jej owoców, tak w ogrodzie, jako i w sadziech, tu będzie dana osobliwa nauka.

==============================================================

Spis rozdziałów księgi piątej

Fraza „(…)” oznacza, że rozdział jeszcze nie został opublikowany

 

(...)
(...)
(...)

(...)
(...)
(...)



(...)
(...)

(...)
(...)
(...)

(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)
(...)


(...)
(...)